Archivos mensuales: febrero 2017

El Pak Choy: Una verdura esencial en la cocina oriental

El Pak Choy es una verdura clave en la cocina oriental. Una gastronomía que se caracteriza por el empleo de un gran número de hortalizas e ingredientes naturales. También es conocida como Pak-Choi, Paksoi o Bok Choy. Es de la familia de las coles chinas y su nombre científico es “Brassicca chinensis.” Es más, a…
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El Año Nuevo Chino de Madrid: Una oportunidad para acercarte a su gastronomía

El Año Nuevo Chino de Madrid, se celebra este año por todo lo alto. Dedicado al Gallo, hasta mediados de febrero se han programado multitud de actividades, pasacalles y jornadas. Todo ello, para acercar más la riqueza de esta cultura a los madrileños. Conciertos, exposiciones fotográficas, cuentacuentos o talleres para niños son idóneos para apuntarse.…
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