Archivos mensuales: mayo 2017

Xiaolon Bao: Panecillos chinos de carne y verduras

El Xiaolongbao Bao, de carne y verduras, es uno de los platos más demandados en el restaurante. En chino (小籠包) significa "cesta de pequeños panecillos” y suele comerse caliente. Se denomina así a una masa guisada, con forma redondeada tipo baozi (relleno de panecillo). Esta especialidad culinaria es típica del Este de China, un área…
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Edamame: Las populares vainas de soja de la restauración china

Edamame (枝豆?) se llama a la preparación culinaria de las vainas de soja que se hierven en agua con sal. En la actualidad, se han convertido en un snack saludable. Es un entrante con un toque oriental muy demandando en los restaurantes chinos y japoneses. También es muy típico encontrarlo en Japón, China, Hawai y…
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