4 platos de tallarines chinos para probar la verdadera cocina oriental

Los platos basados en tallarines chinos  son una de las propuestas de más aceptación en nuestro restaurante, junto con el tradicional Pato Laqueado. Desde el clásico frito tres delicias hasta propuestas no tan conocidas en las que se combinan con frutos del mar de excelente calidad como las vieiras. La carta actual del restaurante El Pato Laqueado de Pozuelo incluye una amplia gama de tallarines chinos con sabores orientales que cada día tienen una mayor demanda. Entre todos ellos, te destacamos cuatro de nuestras recetas más solicitadas:

  1. Tallarines crujientes cubiertos de pollo y verduras
  2.  Tallarines clásicos tres delicias
  3.  Salteado de tallarines de arroz con langostinos
  4.  Tallarines con vieira y langostinos a la plancha

«Las referencias históricas sitúan el origen de los tallarines chinos en la Dinastía Han»

El origen de los tallarines en China es ancestral y se remonta a miles de generaciones anteriores. Algunas referencias históricas lo sitúan en la Dinastía Han. Es curioso que, muy recientemente, una investigación de finales de 2005 consiguió descubrir que el fideo más antiguo del mundo provenía de Lajia (cultura Qijia) a lo largo del Río Amarillo en Qinghai, China.

Según este hallazgo, ya se elaboraban con mijo en esta zona hace 4.000 años. La principal característica que los diferencia de los tallarines chinos es que se elaboran con arroz o soja, mientras que los de los de origen italiano son de trigo.

En todo caso, en la actualidad, restaurantes de referencia en cocina oriental, como el Pato Laqueado de Pozuelo, ponen a disposición de los amantes de esta gastronomía numerosas recetas de tallarines chinos, uno de los grandes clásicos que combinan muy bien con pollo o ternera,  salteados con diferentes ingredientes como pueden ser verduras variadas o frutos del mar. Una de las ventajas añadidas es que en nuestro restaurante disponemos de un propio vivero de mariscos, por lo que las piezas de langostinos y otros productos son frescos y aportar un sabor inmejorable al plato.

¿Quieres un Día del Padre especial? Celébralo en familia en el Pato Laqueado de Pozuelo

Celebrar un Día del Padre especial en familia puede tener un toque oriental muy original este año. En el Pato Laqueado de Pozuelo tenemos ya deliciosas propuestas pensadas para este día tan señalado. Además, contamos con unas amplias instalaciones pensadas expresamente para reuniones de grupos, allegados y conmemoraciones festivas como este Día del Padre.

El próximo 19 de febrero puedes reservar una mesa familiar para disfrutar de una reunión con sabor oriental. Para los más pequeños, hay multitud de platos que triunfan siempre, como los tallarines, el arroz tres delicias y la jugosa ternera o el pollo en sus miles de formas de cocinarlo por parte de nuestro experto chef. Para los mayores, también tiene muy buena cogida el Pato Laqueado que preparamos, ya que se ha convertido en uno de los restaurantes de referencia de Madrid por su forma auténtica de elaborarlo, al más original estilo pequinés y con piezas de excelente calidad.

«Celebrar un Día del Padre especial en familia puede tener un toque oriental muy original este año»

Como entrantes, puedes optar por los que tienen mayor acogida en la familia, desde rollito cantones o de verdura a berenjenas rellenas o tempura Moriawase (langostinos y verduras). Un sinfín de posibilidades para una jornada inolvidable.

Las reservas para este Día del Padre especial se pueden hacer por teléfono y también a través de nuestra web. Aprovecha una oportunidad única de disfrutar de la inigualable compañía de tu familia en un entorno especial, de toques orientales, para compartir lo mejor de la gastronomía china, emociones y momentos de unión familiar.