La Cerveza china Tsingtao es, en la actualidad, la más conocida del país. Una cerveza que también se sirve en el restaurante chino, El Pato Laqueado de Pozuelo. Además, con una gran demanda y popularidad entre comensales y clientes habituales. Tsingtao se comenzó a fabricar en el año 1903.
El sabor característico de esta cerveza recuerda a las típicas holandesas. Se hace con los mejores ingredientes naturales del país. En ella se mezcla la cosecha del lúpulo, cebada de alta calidad, así como el agua de manantial de montaña de la región Laoshan.
De aspecto claro y transparente, esta tonalidad indica su buena clarificación en el su proceso de elaboración. Poco gaseosa y con una graduación de 4,7 en porcentaje de alcohol, deja un ligero sabor amargo en boca. Asimismo, cuenta con una delicada aromatización, que consigue saciar bien la sed.
En los restaurantes chinos, se suele pedir tanto para el aperitivo, como para acompañar las comidas.
«Cerveza china Tsingtao: Ingredientes naturales de gran sabor»
Historia y curiosidades de la cerveza china Tsingtao
Se fundó en 1903 en la ciudad de Qingdao. En la actualidad, la central de la compañía sigue en funcionamiento, más de un siglo después.
La idea de su fabricación se gestó tiempo atrás. En 1902, el conocido banquero, comerciante y agente Jürgen Jakobsen Block, pone en marcha la iniciativa. Si bien, la exclusividad quedó en manos de la empresa Anglo-Germany-Brewing Co.
Su crecimiento fue tan rápido que tuvo en plantilla a más de 35.000 trabajadores. Su larga historia le ha hecho pasar por ventas de propiedad y nacionalizaciones, pero sin duda, su permanencia en el tiempo es un fiel reflejo de la calidad del producto. En la actualidad, la Cerveza china Tsingtao cotiza en la bolsa de Hong Kong desde el año 1993. Su producción rebasa los cinco millones de toneladas al año. Además, tiene cerca de sesenta fábricas por toda China.
Tsingtao, que cotiza en la bolsa de Hong Kong desde 1993, produce más de cinco millones de toneladas al año en sus cerca de sesenta fábricas repartidas por todo el territorio chino.
Ahora que sabes un poquito más de esta tradicional bebida, te animamos a probarla en nuestro restaurante chino de Majadahonda. Sabor e historia, de la mano en la gastronomía asiática.